Colesterol alto: a fruta aparentemente saudável que eleva os níveis de colesterol “ruim”

Comer frutas é amplamente recomendado para tratar o colesterol alto porque contém altos níveis de fibra solúvel, que se liga a moléculas de gordura no trato digestivo e as arrasta para fora do corpo.



Mas as frutas contêm quantidades variadas de frutose - o principal tipo de monossacarídeo encontrado nas frutas.

A frutose, que é duas vezes mais doce que a glicose, é encontrada em abundância em frutas secas.

WebMD observa: “Quando você seca a fruta, está concentrando todos os seus nutrientes em um pacote menor.

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Colesterol alto

Colesterol alto: algumas frutas secas podem aumentar os níveis prejudiciais (Imagem: Getty)

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O colesterol alto pode ser transmitido pela linhagem familiar. Uma disposição genética para o excesso de colesterol de lipoproteína de baixa densidade é conhecida como hipercolesterolemia familiar -

“Isso significa que você come menos frutas secas por peso para atingir o mesmo limite calórico de frutas frescas.

“Embora as frutas secas sejam ricas em fibras, seu alto teor de açúcar pode realmente levar ao ganho de peso.”



Por esse motivo, as pessoas que têm triglicerídeos altos são aconselhadas a limitar a ingestão de frutose a não mais que 50 a 100 gramas por dia.

Em um estudo, pesquisadores que investigaram os efeitos de frutas secas nos níveis de açúcar no sangue descobriram que os níveis de colesterol LDL aumentaram após o consumo do lanche.

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As descobertas, publicadas no British Journal of Nutrition em 2020, apontaram que os efeitos das frutas secas na saúde cardiometabólica não estão bem documentados.

Os pesquisadores conduziram um estudo em 55 adultos com IMC elevado e pelo menos um fator de risco adicional para doença cardiometabólica.



O objetivo do estudo foi comparar os efeitos do consumo de 2/4 xícaras de frutas mistas ou um lanche de controle com energia combinada durante um período de quatro semanas.

Frutas secas

Frutas secas contêm grandes quantidades de frutose (Imagem: Getty)

Comentando os resultados, os pesquisadores disseram: “As concentrações de lipídios e lipoproteínas não diferiram entre as condições; no entanto, frutas secas aumentaram o colesterol LDL em comparação com a linha de base.

“Em comparação com o controle, as frutas secas aumentaram a glicemia média de jejum.

“Assim, o consumo diário de curto prazo de uma grande porção de ameixas secas mistas, tâmaras e passas sem orientação dietética estruturada, não melhorou os fatores de risco cardiometabólico, em comparação com os lanches ricos em carboidratos, em adultos com risco cardiometabólico inicial aumentado .'Como diminuir os níveis de colesterol ruim.

De acordo com o NHS: “Comer uma dieta saudável e fazer exercícios regulares podem ajudar a diminuir os níveis de colesterol no sangue”.

Colesterol alto:

Colesterol alto: reduza o colesterol comendo menos desses alimentos (Imagem: EXPRESS.CO.UK)

O órgão de saúde acrescenta: “Adotar hábitos saudáveis, como comer uma dieta saudável e equilibrada e manter-se ativo, também pode impedir que seus níveis de colesterol aumentem”.

A gordura saturada está fortemente associada a níveis elevados de colesterol, mas nem todas as gorduras aumentam os níveis lipídicos.

As gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas são boas porque aumentam os níveis de HDL – ou “bom” – colesterol no sangue.

Outras fontes de alimentos para incluir em sua dieta incluem esteróis e estanóis vegetais, que impedem o corpo de absorver a substância gordurosa.