AVC: O alimento saudável que pode aumentar o risco de acidente vascular cerebral em 41% - limite a ingestão

Tanto as claras como as gemas são consideradas ricas em nutrientes, nomeadamente proteínas, vitaminas e minerais.



A gema dos ovos contém ácidos essenciais de segurança e vitaminas lipossolúveis, como a vitamina E e D, enquanto a maior parte da proteína está concentrada na clara do ovo.

Mas devido ao seu alto teor de colesterol, os ovos têm sido frequentemente temidos por seu papel em causar doenças em relação ao coração.

Os estudos que investigam os efeitos do consumo de ovos são abundantes, mas resultados inconsistentes têm sido produzidos.

A ingestão de ovos deve ser moderada



Estudos sugerem que os ovos devem ser consumidos moderadamente (Imagem: Getty)

Em um publicado na revista Frontiers in Nutrition, os pesquisadores realizaram uma revisão para quantificar a ligação entre o consumo de ovos e o risco de acidente vascular cerebral.

Os autores observaram: “Um risco reduzido foi observado para a ingestão de um a quatro ovos por semana e um risco aumentado para a ingestão de mais de seis ovos por semana.

“Os resultados foram significativos com uma ingestão de 10 ovos por semana”.

A conclusão foi extraída da análise de três bancos de dados eletrônicos, revisões anteriores, meta-análises e bibliografias de estudos prospectivos de coorte.



NÃO PERCA: [INFORMAR] [INFORMAR] [INFORMAR]

Em outra parte do artigo, os autores acrescentaram: “Cinco estudos mostraram um aumento do acidente vascular cerebral, embora os resultados não tenham sido estatisticamente significativos, alguns indicaram uma relação inversa significativa ou não significativa”.

Outras pesquisas realizadas no Centro de Insuficiência Cardíaca Abrangente da Universidade de Wurzburg, na Alemanha, pareciam sugerir que comer mais ovos estava ligado a 41% de derrame hemorrágico.

Os pesquisadores, que se propuseram a investigar a ligação entre o risco de derrame e o consumo de carne, revisaram dados de questionários de dieta preenchidos por participantes dos EUA entre 1987 e 2011.

Durante o período de acompanhamento de 22,7 anos, um total de 699 incidências de AVC foram registrados, entre 11.601 participantes.



Acidente vascular encefálico

O AVC é uma das principais causas de morte e incapacidade em todo o mundo (Imagem: Getty)

As descobertas revelaram que comer mais ovos estava associado a um risco maior de acidente vascular cerebral hemorrágico apenas.

Os pesquisadores observaram que as carnes vermelhas foram associadas ao acidente vascular cerebral isquêmico, que é mais prevalente.

Uma limitação do estudo foi que os pesquisadores só obtiveram dados sobre a ingestão de proteínas dos participantes em dois momentos, o que não levou em conta as mudanças nos hábitos alimentares ao longo dos anos.

Outras pesquisas sugeriram que comer quantidades menores de ovos pode reduzir o risco de derrame em mais de 10%.

O que é um AVC?

O que é um AVC? (Imagem: EXPRESS.CO.UK)

Um estudo publicado no Journal of the American College of Nutrition relata que comer até um ovo por dia foi associado a uma redução de 12% no risco de acidente vascular cerebral.

Além disso, as reduções nos riscos de ambos os tipos de acidente vascular cerebral - isquêmico e hemorrágico - e acidente vascular cerebral fatal.

O AVC é geralmente entendido como o resultado de uma má saúde cardiovascular, outros são vários culpados a serem evitados.

Os principais agressores incluem pressão alta, falta de exercício e dieta pobre, mas a obesidade, colesterol alto e diabetes também podem ser influentes. Gerenciar essas condições de forma eficaz oferece fortes chances de reduzir o risco de acidente vascular cerebral.